„Regelmäßig essen die Bulgaren auch Gerichte ohne Fleisch, weil sie das für gesund halten.“
Lilo Aureden in ihrem Kochbuch „Das schmeckt so gut“, erstmals erschienen 1965
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Tja, da waren die Bulgaren wohl schon 1965 ernährungstechnisch weiter als viele andere heute. Und sie hatten sicher einen Haufen „FlanzenFleisch“-Bücher…
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